quinta-feira, 23 de fevereiro de 2012
Entenda para que serve o potássio e conheça suas fontes alimentares.
O
potássio é um mineral encontrado em alimentos de origem animal ou
vegetal, prevalecendo nos alimentos de origem vegetal. É muito bem
absorvido pelo intestino delgado, utilizando, em média, 90% do potássio
consumido.
É
o terceiro mineral mais abundante no corpo humano, tendo um papel
importante para o bom funcionamento do músculo e responsável pelo
relaxamento muscular, além de ajudar o pâncreas a liberar a insulina. A
falta desse mineral no organismo pode causar deficiência nos batimentos
cardíacos e enfraquecimento muscular, responsáveis pelas conhecidas
câimbras.
O
potássio também é importante para manter a pressão arterial estável,
pois a hipertensão arterial surge quando há muito sódio no organismo.
Com o aumento de alimentos fonte de potássio, o organismo consegue
evitar o desequilíbrio entre sódio e potássio, mantendo a pressão
arterial estável.
Em casos de vômitos, diarréias ou excesso de urina, o consumo de potássio ajuda a diminuir esses sintomas.
A
tabela de alimentos fonte de potássio pode ajudar você a escolher os
alimentos que mais lhe agrada, nunca esquecendo que a alimentação deve
ser variada.
Para pessoas saudáveis, a ingestão de alimentos fonte de potássio deve ser diária.
Use e desfrute desses alimentos no seu dia a dia!
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