23 de julho de 2014
O câncer é uma das
doenças mais influentes do mundo. Ele ataca as pessoas, não importa qual seja
sua idade, raça, inteligência ou sexo. Ele pode afetar uma ou todas as partes
do corpo. Ele pode se mover muito rápido, ou levar vários anos para avançar.
Uma coisa que se encontrou ser consistente durante os muitos estudos que têm
sido realizados é que certos fatores têm um impacto dramático sobre o risco de
uma pessoa de contrair esta terrível doença. Desses fatores, o alimento é um
dos fatores que quase todos eles partilham, seja direta ou indiretamente.
Vários estudos têm demonstrado que certos alimentos aumentam o risco de uma
pessoa de contrair diferentes tipos de câncer. A Organização Mundial da Saúde determinou que a dieta é
responsável por pelo menos 30 por cento de
todos os cânceres nos países ocidentais e até 20 por cento nos países em
desenvolvimento. Veja baixo quais são eles:
Carnes e alimentos processados
Cachorros-quentes, embutidos e
outros alimentos processados estão cheios de produtos químicos
e conservantes que são adicionados para prolongar a vida de prateleira. Estes
aditivos não só fazem com que os alimentos sejam tóxicos, mas eles também
destroem o pouco valor nutritivo que estes alimentos contêm.
Carne Vermelha
Este alimento deve ser consumido
com moderação. Comer muita carne vermelha pode aumentar risco de câncer porque
como o açúcar a carne vermelha promove um ambiente ácido no organismo, que
gosta de viver e multiplicar-se. Um desses estudos descobriu que comer carne
vermelha regularmente aumenta três vezes o risco de desenvolver câncer de cólon
do que aqueles que ocasionalmente comem carne vermelha.
Comer muita carne vermelha e
processada aumenta o risco de câncer colorretal. A carne vermelha ainda pode
ser consumidos como parte de uma dieta equilibrada, mas prefira os cortes mais
magros e use métodos de cozimento mais saudáveis como
guisado, assado ou cozido. Para ficar longe de câncer, adicione mais variação
para a sua dieta, utilizando outras fontes de proteína, como peixes, aves, feijão
ou lentilhas.
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carne faz bem ou faz mal?
Refrigerantes
A maioria dos refrigerantes
contêm uma grande variedade de ingredientes químicos que não são saudáveis, e têm
sido associados ao câncer e muitas outras doenças. Ele é carregado com açúcar,
xarope de milho, cafeína, aspartame, corante caramelo e ingredientes
artificiais e produtos químicos que não têm nenhuma função para nossos corpos.
Estes ingredientes artificiais e
produtos químicos podem levar a muitos riscos para a saúde, tais como a
obesidade, a diabetes de tipo 2 e doença cardíaca. Enquanto que os adoçantes
artificiais usados em refrigerantes diet pode causar
uma variedade de problemas de saúde, incluindo câncer.
Leia
também: Açúcar: Tomar um Refrigerante por
dia Pode Dobrar suas Chances de Morrer de Doença Cardíaca
Transgênicos
Transgênicos, ou OGM (organismos
geneticamente modificados), são alimentos que foram geneticamente alterados
para produzir mais ou crescer mais rápido do que suas contrapartes naturais. O
problema com os alimentos que são geneticamente modificados a um nível celular
é que mesmo que sejam tecnicamente semelhantes, eles não irão reagir da mesma
forma quando entram no corpo humano. Eles não têm o mesmo nível exato de
nutrição ou crescem na mesma maneira que os naturais. Muito parecido com a
clonagem, a comida pode ter a mesma forma, cheiro e gosto, mas alterações podem
causar mutações nas células que os cientistas ainda não contabilizaram.
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Consumimos sem Saber
Alimentos não orgânicos
Alimentos não orgânicos são
aqueles que são cultivadas com a utilização de pesticidas, herbicidas e
fertilizantes químicos. Frutas e legumes que são tratados repetidamente com
esses produtos químicos os absorvem através de sua casca. Uma vez que os
produtos químicos estão dentro do alimento, onde não podem ser lavados, são
digeridos quando se tornam parte de nossa alimentação. A maioria destes
produtos químicos são tóxicos, e quando ingeridos, podem aumentar
dramaticamente o risco de uma pessoa desenvolver vários tipos de câncer.
Alimentos carbonizados
Alimentos carbonizados não
necessariamente aumentam o risco de uma pessoa de contrair câncer. As áreas
carbonizadas ou queimadas dos alimentos são a principal causa do aumento. A
carbonização provoca a formação de agentes cancerígenos durante o processo de
cozimento. Consumir porções que são queimados ou carbonizados é o que aumenta o
risco geral de uma pessoa. Se um pedaço de comida estiver queimada, apenas
cortando a área queimada vai reduzir substancialmente o risco da pessoa.
Os adoçantes artificiais e aromatizantes
Têm sido comprovado que vários
adoçantes e aromatizantes artificiais aumentam o risco de uma pessoa contrair
câncer. O Aspartame,
Splenda e sacarina estão sendo monitorados de perto para determinar se a sua
composição química é responsável por aumentar o risco de desenvolvimento de
diferentes tipos de cânceres para o consumidor.
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