Você tem intolerância à LACTOSE ?

Como Saber se Você tem Intolerancia à Lactose

24 de março de 2015

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Pode-se dizer que se trata de um termo “moderno”, ou os produtos lácteos contêm cada vez mais elementos que são ruins para nossa saúde. Ou talvez, nós estamos prestando maior atenção aos sintomas ou efeitos que os alimentos causam em nosso organismo. Como saber se você tem intolerância à lactose? Descubra neste artigo.

Intolerância à lactose. O que é?

Antes de poder determinar se você é ou não intolerante à lactose, é preciso conhecer um pouco sobre este desequilíbrio ou doença que afeta milhares de pessoas no mundo todo.

Basicamente ocorre quando uma pessoa logo após consumir, especialmente leite, (também pode ocorrer com seus derivados como iogurtes, cremes, queijos, natas, etc.) tem problemas digestivos. O desconforto ocorre devido a um déficit na produção de uma enzima denominada lactase (criada no intestino), que tem a capacidade de decompor a lactose.

Muitas pessoas podem ter intolerância à lactose. Algumas adoecem em certa época da vida e logo “se curam”, e outras, desde um determinado momento para a vida toda. Este problema não é muito comum em bebês, salvo nos casos de prematuros, os quais o experienciam durante algumas semanas e nada mais.

Numerosas pesquisas tem determinado que é na idade adulta quando os sintomas aparecem. Isto pode estar relacionado com o tipo de alimentação realizada durante muitos anos, por exemplo.

Do mesmo modo, as pesquisas também têm indicado que, embora este problema possa ser experienciado em qualquer parte do mundo, existem alguns grupos mais propensos. São estes: os americano asiáticos, nativos americanos ou ameríndios, hispânicos ou latinos e pessoas do sul da Europa.

Se o intestino está prejudicado, pode produzir menos lactase. As razões pelas quais um paciente tem este órgão doente podem ser: infecções, lesões, cirurgias, doença celíaca ou doença de Crohn.

Sintomas frequentes da intolerância à lactose:

* Diarreia

* Náuseas

* Gases

* Cólica ou dor abdominal (entre o quadril e o peito)

* Sensação de peso ou inchaço estomacal

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Pode-se diagnosticar quando a pessoa sofre de um ou vários destes sinais logo após consumir produtos lácteos ou com estudos médicos:

* Respiratório: Este teste consiste em beber um líquido com lactose e, em seguida, examinar a respiração para verificar se você digeriu corretamente ou não.

* Fezes: Este teste é realizado especialmente em bebês e serve para determinar quando digeriram a lactose.

Mais perguntas (e suas respostas) sobre a intolerância à lactose

Para controlar um ou vários sintomas relacionados com a intolerância à lactose, é recomendado fazer algumas mudanças na dieta. É possível que você possa tolerar melhor os produtos lácteos se os consumir em menor quantidade e ir aumentando pouco a pouco as quantidades.

Por exemplo, comece com um copo de leite à cada três dias ou um iogurte por semana. À medida que você for se acostumando, aumente a quantidade ou diminua o espaço entre as ingestões.

Sempre preste atenção em como você se sente após consumir este alimento. Tente, por exemplo, beber leite desnatado, o qual é mais “aguado”, ou também queijos não muito fermentados (como o roquefort).

Preste atenção a esta lista de alimentos que contém lactose e que podem estar afetado sua digestão:

* Sorvetes

* Cremes

* Manteiga

* Queijo

* Nata

* Queijo tipo cottage

* Leite

* Requeijão

Tenha cuidado, porque alguns alimentos processados podem conter pequenas ou médias quantidades de lactose também: Por exemplo:

* Waffles ou panquecas

* Misturas para bolo e biscoitos

* Cereais

* Pães e outros produtos assados

* Margarina

* Sopas instantâneas

* Mousses

* Creme para café

* Leite em pó.

E o que acontece com o cálcio?

Existem vozes a favor e outras contra em relação aos benefícios dos produtos lácteos para nos fornecer o cálcio que necessitamos para estar saudáveis e fortes. Alguns indicam que o leite é a melhor fonte de cálcio que existe e outros afirmam que há alimentos com níveis muito mais altos deste nutriente.

Se você for intolerante à lactose “oficialmente”, mas tem medo de sofrer de problemas nos ossos, devido a falta de cálcio, talvez você deva começar a adicionar outro tipo de alimento em sua dieta diária:

* Salmão enlatado

* Sardinha enlatada

* Brócolis

* Espinafre

* Acelga

* Laranja

* Nozes brasileiras

* Lentilhas

* Amêndoas

* Feijões secos

* Leite de soja (e derivados)

Além disso, é bom saber que o corpo necessita de vitamina D para absorver o cálcio. Ela é obtida coendo ovos, fígado e peixes (salmão, sardinha atum). Se você, por exemplo, for vegetariano, pode aumentar a produção desta vitamina tomando 15 minutos de Sol por dia, sempre respeitando os horários convenientes e aqueles que não são (o melhor Sol é o primeiro da manhã: evite se expor aos raios UV entre as 11 da manhã e as 3 da tarde).

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Finalmente, para não ter problemas com a absorção de cálcio, é aconselhado evitar consumir refrigerantes (especialmente todos os tipo de “cola”), chá, café e chocolate junto com os alimentos ou muito próximo das refeições. Estes alimentos evitam que este nutriente tão essencial para nosso organismo chegue aos órgãos de maneira adequada.

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Fontes:Mejor con Salud: Cómo saber si se es intolerante a la lactosa

Leia mais: http://www.noticiasnaturais.com/2015/03/como-saber-se-voce-tem-intolerancia-a-lactose/#ixzz3VPymWIwp